Wir schimpfen alle über Umweltverschmutzung, Flugzeuge, LKW, Lärm, Dreck, Gifte usw.
Aber wenn wir in einem Lebensmitteldiscounter eine Dose Mais kaufen, muss sie ja billig sein. Meistens kommt sie aus den USA, natürlich mit einem Flugzeug. Was glauben Sie, was Sie aktiv an Umweltschutz tun könnten? Sie können beim Einkauf auf solche Dinge achten. Muss man z.B. alle Brotsorten überall in Deutschland in den Regalen liegen haben. Dasselbe kann man auch über Bier sagen. Auch diese Produkte werden kreuz und quer mit dem LKW durch Europa transportiert.
Diese Liste kann man unendlich fortsetzen. Was für ein Wiederspruch. Millionen werden für Umweltschutz ausgegeben, aber im Kern ändert sich gar nichts. In der konventionellen Landwirtschaft (Herstellung, Verarbeitung) werden chemische Dünger, Gifte,Chemie
jeglicher Art eingesetzt. Die Herstellung selbiger zerstört unsere Natur. Es ist eine riesige Verschwendung von fossilen Brennstoffen und Trinkwasser usw. Auch das Herstellen von Giften
birgt ein großes Risiko. Von den Schäden, die an Mutter Erde entstehen, möchten wir gar nicht denken.
In der Bio-Szene werden diese Dinge nicht eingesetzt. Somit ist es ein aktiver Schutz an unserer Natur. Weiterhin wird mit den Ressourcen schonend umgegangen. Achten Sie deshalb beim kauf auf regionale und saisonale Produkte. Kaufen Sie beim Bauern oder Naturkostladen direkt ein.
Verringern Sie die Anzahl der Lebensmittel aus Übersee. Ich habe nichts dagegen, wenn Lebensmittel exportiert oder importiert werden. Dies kann für alle Beteiligten – bei sachgemäßer Handhabung und Planung – von Vorteil sein.
Müssen denn immer alle Produkte immer überall verfügbar sein?
Betrachten wir einmal den Transport der Produkte und deren Folgen, dann müssen wir anfangen umzudenken. Wäre es denn so schlimm, wenn es wieder viele Bauern, Metzger, Bäcker am Ort geben würde?
Früher war es einmal so. Das wäre nicht nur ökologisch sinnvoll, es würde vor Ort Arbeitsplätze schaffen, die Vielfalt fördern und die Umwelt schonen. Wenn Sie dies einmal in Erwägung ziehen, brauchen wir uns nicht mehr über konventionelle Landwirtschaft (Herstellung usw.) und ökologischer Landwirtschaft zu unterhalten. Die Wahl fällt ganz klar auf Bio. Ja, es ist etwas teurer biologisch einzukaufen. Wenn Sie mit den Lebensmitteln wertvoll umgehen und Saisonprodukte einkaufen dann geht es auch. Es gibt halt nichts zum Nulltarif.
Ob groß oder klein, ob weiß oder schwarz, wir alle sind für unsere Mutter Erde verantwortlich. Dies wollen aber einige immer noch nicht wahrhaben.
Wenn Sie das nächste mal im Stau hinter einem LKW stehen oder wenn ein Transportflugzeug Ihnen in der Nacht den Schlaf raubt, dann denken sie mal an das, was Sie gerade gelesen haben.
Fabio Angeli
