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Hoffmann I, Lauber I
Gütertransporte im Zusammenhang mit dem Lebensmittelkonsum in Deutschland Teil I: Ausmaß und Verteilung
Zeitschrift für Ernährungsökologie 2 (2) 108-113, 2001
 

........Etwa 77% der in Deutschland erbrachten Verkehrsleistung erfolgte mit dem LKW, knapp 16% mit dem Binnenschiff und rund 7% mit der Eisenbahn. Die Dominanz des Straßenverkehrs im Inland ist insbesondere auf die Gruppe 'Nahrungs- und Futtermittel' zurückzuführen, welche zu fast 90% auf der Straße transportiert wurde........................
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