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Hier kurz erklärt, wie Bio-Maisstärke hergestellt wird. Die Stärke kommt in vielen Produkten vor. Zum Beispiel in Pudding, Fertigsuppen und -gerichten. Achten Sie mal beim Einkaufen darauf.
Biologisch angebauter Mais wird 38 Stunden geweicht und dann nass vermahlen. In kontinuierlichen Schritten werden dann die Maiskeime (leichter als Wasser) abgeschöpft, die Schalen abgesiebt und die Stärke (schwerer als Wasser) abgesetzt und getrocknet. Hier kommen die Links der Firmen, die Bio-Maisstäke für fast alle deutschen Biohersteller produzieren.
www.agrana.com www.wartenberg.at www.deuring.at
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