Biofleischerei Jansen

wahrscheinlich älteste Biofleischerei in Deutschland.

Alles Biokäse

Vier Allgäuer Käsereien bieten ihren Käse online an. Mit Informationen zu Käserei Leupolz , Käsküche Isny, Käserei Zurwies und zum Boschenhof.

Erdmannhauser

Hersteller von Getreideprodukten spricht: "Gegen die gentechnische Herausforderung setzen wir keine Milliarden. Aber einen Teil des Erlöses unserer Produkte. So unterstützen Sie die Arbeit unabhängiger Saatgutzüchter."

Taifun

Tofu-Hersteller bekannt für seine gelebte Philosophie und Ideologie.

Liho

Hersteller von Teigwaren legt Wert darauf, daß ausnahmslos alle Zutaten zu 100 % aus ökologischer Herkunft sind.

La Selva

Hersteller italienischer Spezialitäten mit Eigenanbau und Eigenproduktion in der Toscana, seit 1980

Marisol

MARISOL vermarktet und vertreibt naturbelassenes, öko-zertifiziertes Meersalz aus dem Familienbetrieb (Aragonmühle von Rui Neves Dias), der in der fünften Generation besteht. Wie vor 2000 Jahren wird Meersalz in einem ausgeklügelten System kleiner Konzentrations- und Kristallisationsbecken gewonnen und von Hand geerntet.

Spielberger

Die unternehmerische Philosophie der Firma SPIELBERGER ist auf eine kontinuierliche Zusammenarbeit der gesamten Wertschöpfungskette ausgerichtet. Denn nur partnerschaftliches Wirtschaften und assoziative Arbeitsformen können die zukünftige Grundlage bilden, ökologische Produkte ökonomisch zu produzieren.

Zwergenwiese

Alle Rohstoffe sind 100% Bio – auch die Bio Hefe!

biopilze.de
Thomas Ziegler

"Wir sind der kleine nachhaltige Pilz-Betrieb, der von der Reinkultur bis zum fertig- zubereiteten Pilz-Gericht noch alles selbst herstellt! Somit können wir auch immer mit reinem Gewissen für die gute Qualität unserer Produkte geradestehen!!"
"...Seit dies durch die EG unmittelbares Gesetz wurde hatte ich mich -aus Protest und für mich konsequent- nicht mehr dieser sog. "EG-Bio"-Kontrolle unterstellt, die uns nur Geld kostet, die Großen fördert aber KEINERLEI Kontrolle in der Praxis darstellt und schon gar kein Garant für "Bio = Öko" ist (-eher das krasse Gegenteil...)"

Sobo Naturkost

Wir bieten ausschließlich Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau an, wobei die Rohstoffe soweit wie möglich aus dem hiesigen Raum kommen sollen.

Bio Planete

Wir sind der festen Überzeugung, daß ökologisches Wirtschaften das beste ist. Daher tun wir, was wir können, um unser Ideal zu verwirklichen. Die ökologische Vernunft verbietet uns – trotz eventueller Preisvorteile – den Einkauf von Saaten aus Übersee, wenn es eine vergleichbare Qualität auch vor unserer Haustür gibt.

Hofpfisterei

Sie sind aus 100% ökologischen Rohstoffen (außer Wasser und Salz) hergestellt. Pfister Öko-Brote sind reine Natursauerteigbrote. Sie enthalten keinerlei Lebensmittelzusatzstoffe.

Bio-Vollwert Bäckerei Wehr

Anmerkung: Der Durchschnittsbürger nimmt allein durch den Verzehr von Nicht-Bio-Brot jährlich 4 kg Backhilfsmittel (inkl. chemischer Zusatzstoffe) auf. Diese Stoffe stellen u.a. ein erhebliches Allergie-Risiko dar.

brotart.de

Ausschließlicher Einsatz von Getreidesorten, die nach den strengen DEMETER-Richtlinien ohne chemische Pflanzenschutzmittel und ohne chemische Düngung ausgebaut werden.Eigene Natursteinmühle: Das Getreide wird bedarfsgerecht zu Vollkornmehl vermahlen und frisch verarbeitet. Alle Inhaltsstoffe des Korns bleiben erhalten, es befinden sich keine Konservierungsstoffe im Mehl. Nur täglich frisch abgefülltes, analytisch einwandfreies Quellwasser. Kein Leitungswasser. Die Wasseranalyse wird auf Anfrage verschickt.Verwendung ausschließlich hauseigenen Sauerteiges und nur mit Sekowa -Backferment gezüchtete Teige. Keine Verwendung von Backhefe, Backhilfsmitteln, gentechnisch manipulierten Mikroorganismen. Nur Meersalz ohne Zusätze von Jod oder Rieselstoffen.Und sonst nichts.

Huober Brezel

Es geht den Menschen, die der Entwicklung einer gesunden und modernen Landwirtschaft ihre Kraft und ihr Leben widmen, immer darum, die Erde und den Menschen als Glieder eines einzigen, lebendigen Organismus zu betrachten und zu behandeln. Diese Auffassung findet ihren lebenspraktischen Ausdruck in dem in sich geschlossenen landwirtschaftlichen Hoforganismus. Ein solcher Hoforganismus kann sich in seiner konkreten Gestalt nur unter den jeweiligen besonderen örtlichen Bedingungen bilden. Klima, Bodenbeschaffenheit, die landschaftliche Einbettung und anderes bilden die Grundlage für die Auswahl der Kulturen, den Fruchtwechsel sowie die Anzahl und Art der unverzichtbaren Hoftiere, die vom Futter des Hofes leben und mit ihrem Dung den wesentlichsten Anteil an der Erhaltung und Entwicklung der Bodenfruchtbarkeit herschenken.

imkerei-fogel.de

Immenhonig, Imkerkarte und Empfehlung für einheimischen Honig.
Helfen Sie mit, das Imkersterben zu stoppen. Unter dem Button Imkerkarte finden Sie Imker, die einheimischen Honig verkaufen. Ziel und Zweck dieser Seite ist die Information von Verbrauchern über Honig im allgemeinen und über Bezugsquellen von deutschem Honig und den überaus wichtigen Stellenwert von Imkern und ihrer Bienen in Deutschland. Können Sie sich vorstellen, daß wir in Deutschland, wenn das Imkereisterben weitergeht, unser Obst bald überwiegend im Ausland kaufen müssen? Lieben Sie Feldblumen und mögen Sie Vögel? Die Blumen werden noch seltener und die meisten Vögel im Winter verhungern, wenn Bienen nicht für die Bestäubung der Blüten und damit für die Samenbildung sorgen. Der Preisverfall durch Importhonig oftmals undurchschaubarer Herkunft läßt unsere Imker aufgeben. Nicht genug damit, es werden durch Importhonig auch noch Bienenseuchen wie die Bösartige Faulbrut mitimportiert.